"Il a fallu dix ans pour qu'une fleur présentant une haute tige, riche en principes actifs et qui puisse être cultivée selon les principes de la production bio soit mise au point. C'est ce qu'a rappelé le biologiste José Vouillamoz, du centre de recherche de Conthey, lors du premier colloque consacré à l'edelweiss, organisé à la fin de la semaine dernière à Orsières." Jean-Yves G***
Un reportage sur l'avenir de l'edelweiss dans le NF du jour. Lire ici.
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